UCC 咖啡店

 

圣诞前的UCC咖啡店

图/Pin

这边的咖啡店,最多的还是星巴克(STARBUCKS),而自己还是最喜欢UCC。PASIG市区内的ROBINSION商场附近就有一家UCC VIENNA,选对面是落地窗的座位,趴在上面看英文报纸和张小娴的《魔法蛋糕店》。非常惬意。

UCC是日本人办的咖啡店,环境幽雅清淡。室内墙壁上是大桢黑白照片,旧时代日本职业妇女和西装男士们对饮咖啡的温馨画面。留白的地方写上毛笔字体的UCC。

店里MENU的背面印有亚洲各地分店的地点,日本、新加坡、中国、台湾、香港还有菲律宾。UCC分为两种店,分别是VIENNA和TERRACE,我还特意问过侍者这两者的区别,回答是TERRANCE是欧陆风格的咖啡店,选择更多。VIENNA则归于本土,其实维也纳咖啡并非维也纳出产,在西方也并没有维也纳咖啡之说,这种煮咖啡的模式是由两个西方人发明而名字是由日本人称呼出来的。

店里常常见韩国或是日本商人坐下来谈生意,那种笑容和语言举止,很容易让人分辨得出来。

UCC的咖啡基本上也是普通大众型的几种,南山、摩卡、爱尔兰、卡布西诺、ESPRESSO,碳烧等等。罐装的UCC包装尤其精美,每逢节气店内就有出售礼品装,风格和形象,以细致温馨为卖点。

当然,店里也出售意粉和蔬菜海鲜沙拉以及米饭。

我最喜欢点的是一种叫做鳗鱼意粉 EEL PASTA 的主食,有点甜,蛋黄色的CREAM打得刚刚好,一点芝士粒点在面身上。鳗鱼煎到韧,有葱花香,鱼肉新鲜。可惜不是每次都能点到。

日本真的是个很精心的民族,茶或是咖啡,东方和西方,不源自他们,却在他们的接纳力和渗透力之下发挥自如,令人叹服。

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