幸福蛋糕店(3)

蛋糕店介绍暂告一段落,有新的发现再续:) 

 

Cheesecake

最后一家要介绍的,终于是标准的蛋糕店了,而且还是专门卖芝士蛋糕的!

芝士蛋糕据说是源于古老的希腊,在前776年时,为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将起士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪跟着移民们,传到了美洲。有意思的是,在英语中,Cheesecake有时还被称为清凉的海报女郎,不知道是什么原因。

与一般蛋糕比起来,芝士蛋糕其实更像是“派”,没有分成糕体和奶油两部分,浑然天成,口感纯粹而浓烈。

印象最深的一款纯芝士蛋糕,有着淡黄色润滑的糕身,铺上一层粗糙的芝士颗粒,入口即化,甜味后一阵细微的果酸,一小碟足矣,多了会腻的。

所以说,幸福感不论多少、长短、即便就是那么一瞬间,就已经让人无限地满足了。

Cheesecake

图文/Pin

幸福蛋糕店(2)

 

DOME

这个是来自澳大利亚的DOME,严格意义上说,不能算是蛋糕店。因为她主要提供香浓的咖啡和欧洲风味的早中晚餐。

但是马尼拉这家靠街边站立的DOME,委实也看不大出是就西餐的场所。印象中,我每次进去,都也只看到蛋糕。

那么,照前面一篇所表达的逻辑,即可翻译成我的眼中只有幸福:)

Dome Cafe

图文/Pin

幸福蛋糕店(1)

 

 清理旧照片,看到04年在菲律宾马尼拉市街拍的一组甜品店。

本人是非常喜欢甜食的,曾经号称能把蛋糕吃出幸福的味道,于是每次买了蛋糕,同事都会笑话我说,小妹(我当时在公司年龄最小)的幸福蛋糕大家都不要抢啦!抢走幸福可不得了!

我很喜欢光临这些小店,它们都有着精致的橱窗,可口的点心。遇上应景的节日,通常都在店外的展台上推满琳琅满目的促销品。

 

 这家叫做Delifrance的甜品店,中文翻译成德意法兰西,目前在香港和上海均有店铺。

拍这张照片的时候,正值情人节前夕。所以礼品盒都是很悦目的红色。包装上写的广告语是甜蜜交响曲(Sweet Symphony)。

我从来没有在这家店买过东西,因为我不知道我该买什么,那里面最常见的就是巧克力蛋糕,我不知道巧克力那略带苦涩的味道,是否也是幸福的一种滋味?

Delifrace

图文/Pin